＜ 材料 ＞
キンカン（300g）・三温糖（100ｇ）
レモン（半分）・コトハスティー
＜ つくり方 ＞
１．キンカン（300g）はキレイに洗い、半分に切って種とヘタをとります。
（食べやすいように、4つ割りにしても良いです）
２．お鍋に、切ったキンカンと、三温糖（100ｇ）とお水（100cc）を入れて中火にかける。
３．煮立ったら火を弱めて煮詰めていく。焦げないように注意してくださいね。
４．煮詰まったら、レモンの絞り汁（レモン半分）をいれて、
汁けが無くなる前に火を止め、冷やして出来上がり。
温かいコトハスティーに、お好みの量のキンカンジャムを入れ、
かき混ぜてお召し上がりください♪
お口さっぱり、最後のキンカンも美味しいですよ♪
キンカンには、ビタミンC,B群、E,Pが含まれています。
またカリウム、β―カロテン。果物の中ではカルシウムの含有量は最高です♪
ビタミンCは果皮の方に豊富に含まれているので、皮ごと食べるようにしましょう♪
風邪予防、疲労回復、美肌効果、老化防止、喉の痛みを改善、高血圧予防など・・
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