デトックスコラム

春を愛でる さくらティー

 

結納、結婚式などお祝いの席で昔から飲まれてきたさくら茶をコトハスティーで
アレンジしてみました♪
ピンク色のさくらを眺めているだけで優雅な気持ちになります
作り方

1. 塩漬けのさくらは、ぬるま湯に入れて軽く塩抜きをする。
2. 体調にあったコトハスティーを淹れる。ただ、薄めのコトハスティーの方がさくらの香りと色を楽しめますので、少しお湯で薄めても良いと思います。
3. コトハスティーに、塩抜きした桜を浮かべて出来上がり!

コトハスティーで桜ティー

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ほんのり塩味が残り、春らしいお味のコトハスティーになりました!和菓子にも合いそうです♪

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